L’école aura lieu au domaine de la Barollière (http://www.hotel-restaurant-barolliere.fr/), à Saint Paul en Jarez (France, 42), du lundi 23 au vendredi 27 octobre 2017. Adresse du domaine : 2250 route de la Barollière, 42740 Saint-Paul-en-Jarez (Plan d'accès).